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Steven Raichlen Grills Italy. Ricette, storie e scoperte. Il viaggio in Italia del mago del barbecue
17,10€
Cucina con specifici attrezzi . Cucina di cuochi celebri e della televisione
Autore: Steven Raichlen , Paolo Della Corte
Editore: Gambero Rosso GRH
Collana: I Grandi Chef
Solo 2 pezzi disponibili (ordinabile)
Steven Raichlen, il mago del barbecue, approda in Italia. Dieci tappe da Venezia al Delta del Po, da Firenze a Portofino, alla scoperta di prodotti, artigiani e cuochi. A fare da filo conduttore, 30 ricette: i piatti tradizionali e le tipicità di ogni territorio interpretate con gli occhi (e le tecniche) del maestro.
Cod: 9788866411482
| Peso | 680 g |
|---|---|
| Dimensioni | 14 × 182 × 251 mm |
| Autore | |
| Editore | |
| Anno | |
| Pagine | |
| Collana | |
| Formato |
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