8807 - Shop - Diffusione del Libro https://www.diffusionedellibro.com/n-collana/8807/ Fri, 03 Oct 2025 19:55:41 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://www.diffusionedellibro.com/wp-content/uploads/2019/10/cropped-index-32x32.png 8807 - Shop - Diffusione del Libro https://www.diffusionedellibro.com/n-collana/8807/ 32 32 167811012 Il viaggio di un cuoco https://www.diffusionedellibro.com/prodotti/narrativa-biografie-e-storie-vere/letteratura-di-viaggio/il-viaggio-di-un-cuoco/ https://www.diffusionedellibro.com/prodotti/narrativa-biografie-e-storie-vere/letteratura-di-viaggio/il-viaggio-di-un-cuoco/#respond Sat, 01 Jun 2024 10:32:03 +0000 https://www.diffusionedellibro.com/prodotti/senza-categoria/il-viaggio-di-un-cuoco/ Letteratura di viaggio . Cibo e società . Cucina di cuochi celebri e della televisione

Autore: Anthony Bourdain , M. C. Castellucci , S. Tettamanti
Editore: Feltrinelli
Collana: Universale economica. Traveller

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]]> Anthony Bourdain, famoso chef francoamericano che lavora a New York, parte per una serie di viaggi alla ricerca del pasto perfetto. “Pasto” e non “cibo” perfetto, perché l’autore è interessato all’insieme dell’esperienza gastronomica di cui il cibo è solo una delle componenti. La ricerca culinaria diventa pretesto per una serie variegata di racconti il cui tono va dal reportage, alla rêverie trasognata. Il ritmo incalzante sembra quello di una cucina chiassosa. Non mancano informazioni di background sui luoghi visitati. Ma anche quando parla di persone o di città, l’autore sembra descrivere delle pietanze: come in un libro di gastronomia, c’è una predilezione per i sostantivi concreti, le descrizioni visive e il linguaggio vernacolare.

Cod: 9788807888076

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