Manuali Slow - Shop - Diffusione del Libro https://www.diffusionedellibro.com/collana/manuali-slow/ Sat, 04 Apr 2026 09:28:01 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.diffusionedellibro.com/wp-content/uploads/2019/10/cropped-index-32x32.png Manuali Slow - Shop - Diffusione del Libro https://www.diffusionedellibro.com/collana/manuali-slow/ 32 32 167811012 Il piacere della birra. Viaggio nel mondo della bevanda più antica https://www.diffusionedellibro.com/prodotti/varia-2/cucina/il-piacere-della-birra-viaggio-nel-mondo-della-bevanda-piu-antica/ https://www.diffusionedellibro.com/prodotti/varia-2/cucina/il-piacere-della-birra-viaggio-nel-mondo-della-bevanda-piu-antica/#respond Tue, 30 Sep 2025 08:42:04 +0000 https://www.diffusionedellibro.com/prodotti/senza-categoria/il-piacere-della-birra-viaggio-nel-mondo-della-bevanda-piu-antica/ Birre

Autore: Luca Giaccone , Eugenio Signoroni
Editore: Slow Food
Collana: Manuali Slow

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Cod: 9788884998989

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Autore: Paola Gho , Giovanni Ruffa , M. Ricci
Editore: Slow Food
Collana: Manuali Slow

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]]> L’universo sensoriale, il linguaggio della degustazione, le caratteristiche dei vini, i terreni e i vitigni, il lavoro in vigna e in cantina, con particolare attenzione agli aspetti ambientali dell’attività. Tutto ciò che è utile sapere per avvicinarsi in modo consapevole al piacere dell’assaggio. Ritorna, aggiornato alla luce delle modifiche legislative e delle ultime riflessioni di Slow Food sul mondo del vino, il manuale che ha contribuito a creare una nuova didattica e una nuova cultura enologica.

Cod: 9788884994196

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