Il libro delle libere erbe. Manuale di foraging e cucina selvatica. 72 piante, 50 ricette

admin — Fri, 21 Apr 2023 07:41:59 +0000

Una guida pratica per riscoprire erbe e frutti spontanei buoni da mangiare. Andare per prati, boschi e campi alla ricerca di “erbacce” e piante selvatiche è del resto una pratica antichissima, un piacere primitivo che risveglia la nostra parte più profonda e naturale. Questo libro propone 72 schede – con illustrazioni botaniche e foto a colori – di piante diffuse in tutta Italia, facili da trovare, da riconoscere e da raccogliere; dall’alchemilla all’ortica, dall’aglio ursino al mirto, dal sambuco alla borragine. Non solo: tutti i consigli per utilizzare al meglio in cucina foglie, fiori, frutti e polline, con oltre 50 ricette, dalle più tradizionali fino a piatti gourmet, con un focus sui cibi fermentati. Le trasformazioni erboristiche per fare da sé cosmetici base e altri prodotti per il benessere e la casa. Infine le storie dei “raccoglitori”, i corsi, gli eventi e le vacanze dedicate al “selvatico”.

Cod: 9788865163474

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L’inimitabile ai ferri corti. Lavorare a maglia in modo facile, libero e responsabile. Con tutte le tecniche base e 18 progetti

admin — Tue, 15 Jun 2021 13:39:08 +0000

Ai ferri corti” è inimitabile: un manuale semplice, chiaro, preciso, che spiega – anche a chi non ha mai preso un ferro in mano – i fondamentali della maglia. Le posizioni dei ferri e delle mani, il diritto, il rovescio e gli altri punti essenziali, gli strumenti da scegliere e i filati ecologici ed equo solidali. Alice Twain vi invita poi a realizzare in autonomia e libertà una ventina di semplici capi, dal berretto ai calzini: vi fa da spalla per realizzare una sciarpa o un poncho; vi dà una mano per i guanti e le moffole; vi rivela i segreti per affrontare gli “Everest” di ogni knitter, il maglione o il cardigan. Seguendo le sue ricette chiunque può realizzare una varietà di capi e accessori per taglie diverse e con qualsiasi filato, secondo gusti ed esigenze personali: “Possiamo così – spiega l’autrice – renderci finalmente indipendenti dalla moda, risparmiando e scegliendo per noi stesse uno stile personale”.

Cod: 9788865163399

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