Olga Francesca Scalisi , Emanuela Ghinazzi - Shop - Diffusione del Libro https://www.diffusionedellibro.com/autore/olga-francesca-scalisi-emanuela-ghinazzi/ Wed, 09 Jul 2025 07:46:07 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.2 https://www.diffusionedellibro.com/wp-content/uploads/2019/10/cropped-index-32x32.png Olga Francesca Scalisi , Emanuela Ghinazzi - Shop - Diffusione del Libro https://www.diffusionedellibro.com/autore/olga-francesca-scalisi-emanuela-ghinazzi/ 32 32 167811012 Zero glutine. Ricette e preparazioni per una cucina buona e sicura https://www.diffusionedellibro.com/prodotti/varia-2/cucina/zero-glutine-ricette-e-preparazioni-per-una-cucina-buona-e-sicura/ https://www.diffusionedellibro.com/prodotti/varia-2/cucina/zero-glutine-ricette-e-preparazioni-per-una-cucina-buona-e-sicura/#respond Tue, 29 Nov 2022 10:01:04 +0000 https://www.diffusionedellibro.com/prodotti/senza-categoria/zero-glutine-ricette-e-preparazioni-per-una-cucina-buona-e-sicura/ Cucina per specifiche diete e regimi alimentari

Autore: Olga Francesca Scalisi , Emanuela Ghinazzi
Editore: De Agostini
Collana: -

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]]> In questo volume scoprirete gli ingredienti giusti per ogni ricetta, con indicazioni chiare sui diversi tipi di farina, il loro corretto abbinamento, l’impasto, la lievitazione e la cottura. In particolare, grazie all’uso ragionato di farine naturali e di quelle dietoterapeutiche, potrete realizzare in casa quei prodotti da forno spesso “proibiti” ai celiaci o sempre considerati di difficile esecuzione con farine speciali. Con l’esperienza personale di due appassionate food blogger, imparerete a cucinare tanti piatti senza glutine dall’antipasto al dolce, per una dieta appropriata e sicura.

Cod: 9788851142261

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