Maria Cristina Ferrari , Ioris Premoli - Shop - Diffusione del Libro https://www.diffusionedellibro.com/autore/maria-cristina-ferrari-ioris-premoli/ Wed, 20 May 2026 08:05:12 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.9.4 https://www.diffusionedellibro.com/wp-content/uploads/2019/10/cropped-index-32x32.png Maria Cristina Ferrari , Ioris Premoli - Shop - Diffusione del Libro https://www.diffusionedellibro.com/autore/maria-cristina-ferrari-ioris-premoli/ 32 32 167811012 Pane. Impasti e ricette https://www.diffusionedellibro.com/prodotti/varia-2/cucina/pane-impasti-e-ricette/ https://www.diffusionedellibro.com/prodotti/varia-2/cucina/pane-impasti-e-ricette/#respond Fri, 20 Sep 2024 13:44:02 +0000 https://www.diffusionedellibro.com/prodotti/senza-categoria/pane-impasti-e-ricette/ Cucina con specifici ingredienti

Autore: Maria Cristina Ferrari , Ioris Premoli
Editore: 24 Ore Cultura
Collana: -

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]]> Del pane non si buttano neanche le briciole, si sa. La cucina di tutto il mondo è ricca di ricette nate per riutilizzare il pane di ogni giorno. Polpette, zuppe, sformati, preparazioni, più o meno elaborate, che abbiamo dimenticato e che qui tornano per restituire a questo alimento, semplice ma sorprendente, il posto d’onore sulle nostre tavole. Nelle pagine di questo volume, corredate da meravigliose fotografie scattate ad hoc, il lettore impara a cimentarsi con alcuni impasti, per poi passare al recupero del pane raffermo all’interno di ricette dedicate a ogni portata, dall’antipasto al dessert. Le ricette proposte vogliono essere il punto di partenza di una nuova concezione di cucina che sensibilizzi il lettore allo spreco alimentare e alla gioia di cucinare, attraverso poche nozioni e molta fantasia.

Cod: 9788866487074

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