Dante a tavola. Avventure del cibo e del gusto nella Commedia

admin — Mon, 08 Sep 2025 17:02:29 +0000

L’Alighieri, di certo a sua insaputa e forse suo malgrado, è stato da sempre un riferimento per gli amanti del gusto. Sarà che il cibo nella Commedia è un tema frequente, sarà che l’opera fa parte dell’immaginario collettivo, sarà che l’espressione “pan de’ li angeli” l’ha inventata lui. Eppure gli esempi sono infiniti: un Papa si gioca il Paradiso a causa del troppo amore per le anguille di Bolsena; a Malebolge i peccatori sono bolliti e infilzati come cotechini; la dieta mediterranea è una via sicura di salute, ma anche di salvezza dello spirito… Dopo Dante a piedi e volando, Marco Bonatti, appassionato esperto della Commedia, sceglie di immergere nuovamente le mani nell’infinito tesoro delle tre Cantiche per farne una “rilettura” enogastronomica. È infatti nella Commedia che Dante sfoga i suoi maggiori riferimenti al mangiare e al bere, nell’intento di convincerci che lui all’Inferno, in Purgatorio e poi in Paradiso, c’è stato davvero, e con il corpo. Per cui tutti e cinque i sensi sono chiamati in causa attraverso metafore e registri poetici che esprimono la “fisicità” dell’esperienza. Un viaggio curioso e raffinato fra tentazioni materiali e pietanze spirituali, perché come scrive Dante: «Ne la chiesa coi santi, e in taverna coi ghiottoni…». Il volume si chiude con un originale intervento e un menu dantesco di Matteo Baronetto, dello storico ristorante “Del Cambio” di Torino.

Cod: 9788862409421

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Il sussurro di Praga. Viaggio nella città mistica e incantatrice

admin — Thu, 19 Jun 2025 09:19:01 +0000

Un racconto di viaggio sospeso fra storia e religione, magia e tradizione, storia e folclore nella Praga misteriosa e intrigante, leggendario covo di maghi, alchimisti e scrutatori di stelle. Una narrazione che vaga nel tempo, in bilico tra saggio storico, florilegio letterario e guida, capace di rendere viva la storia di una città che fu ripetutamente assediata e violentata nel corso del tempo. Magia, castelli e atmosfere barocche rivivono nella patria di scrittori, pittori, artisti e poeti eccentrici. Pagine intense che indagano i tanti volti della città con una scrittura curiosa, divertita e indagatrice.

Cod: 9791254712689

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Dante a tavola. Avventure del cibo e del gusto nella Commedia

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