Huw Richards , Sam Cooper - Shop - Diffusione del Libro https://www.diffusionedellibro.com/autore/huw-richards-sam-cooper/ Fri, 19 Dec 2025 14:40:12 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://www.diffusionedellibro.com/wp-content/uploads/2019/10/cropped-index-32x32.png Huw Richards , Sam Cooper - Shop - Diffusione del Libro https://www.diffusionedellibro.com/autore/huw-richards-sam-cooper/ 32 32 167811012 L’orto slow food. Semina, coltiva e cucina per un anno https://www.diffusionedellibro.com/prodotti/varia-2/giardinaggio/lorto-slow-food-semina-coltiva-e-cucina-per-un-anno/ https://www.diffusionedellibro.com/prodotti/varia-2/giardinaggio/lorto-slow-food-semina-coltiva-e-cucina-per-un-anno/#respond Tue, 18 Mar 2025 11:47:03 +0000 https://www.diffusionedellibro.com/prodotti/senza-categoria/lorto-slow-food-semina-coltiva-e-cucina-per-un-anno/ Orti . Cucina: opere e ricette generali . Autosufficienza

Autore: Huw Richards , Sam Cooper
Editore: Slow Food
Collana: Slowbook

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]]> Gli autorevoli inglesi Huw Richards e Sam Cooper ci guidano passo passo, mese per mese, nella costruzione di un orto in grado di produrre almeno un chilogrammo di cibo al giorno per tutta la famiglia e per un anno intero. Le foto raccontano la bellezza di un progetto di questa portata, gli schemi e le istruzioni (anche per montare piccole serre e compostiere, per esempio) esplicitano che cosa seminare, curare o raccogliere nei vari periodi dell’anno e rendono tutto più chiaro con immagini e infografiche. Non serve tanto spazio, giusto un pezzetto di terra (10×12,5 metri), per imparare a produrre da soli gran parte del nostro cibo, a conservarlo e anche a cucinare. Gli autori, infatti, non si limitano a spiegarci come diventare ortolani provetti, ma ci danno consigli sulla trasformazione, conservazione e fermentazione, per allungare la vita ai prodotti dopo i momenti di maggior raccolto e permetterci di assaporare i frutti del nostro lavoro anche mesi dopo la raccolta.

Cod: 9788884998767

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