Carlo Lotti - Shop - Diffusione del Libro https://www.diffusionedellibro.com/autore/carlo-lotti/ Sat, 04 Oct 2025 09:31:44 +0000 it-IT hourly 1 https://wordpress.org/?v=6.8.3 https://www.diffusionedellibro.com/wp-content/uploads/2019/10/cropped-index-32x32.png Carlo Lotti - Shop - Diffusione del Libro https://www.diffusionedellibro.com/autore/carlo-lotti/ 32 32 167811012 La guerra dei panettoni https://www.diffusionedellibro.com/prodotti/scienze-sociali-e-umane-2/societa-comunicazione-mass-media/la-guerra-dei-panettoni/ https://www.diffusionedellibro.com/prodotti/scienze-sociali-e-umane-2/societa-comunicazione-mass-media/la-guerra-dei-panettoni/#respond Wed, 25 Aug 2021 09:50:10 +0000 https://www.diffusionedellibro.com/prodotti/senza-categoria/la-guerra-dei-panettoni/ Cibo e società . Industrie alimentari e affini

Autore: Carlo Lotti
Editore: Graphofeel
Collana: Formniveau

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]]> Preferisci il panettone o il pandoro? Uno scontro mitico tra le due specialità più famose dell’industria dolciaria italiana. Questo pamphlet, ricco di colte informazioni, trae spunto dalla competitività tra marchi come Motta, Alemagna, Bauli, Melegatti, per raccontare la fase epica del Made in Italy. Non mancano consigli su come riconoscere un panettone o un pandoro di qualità e, perché no, provare a realizzarne uno nell’intimità della propria cucina.

Cod: 9788897381921

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